Husets bord

Badrijani

Aubergine rullad kring valnötskräm, granatäpple.

Georgisk ostbricka

Sulguni & imeruli med tklapi och honung.

Chebureki

Krispig frityrpaj med kryddat köttfyllning, tomatsås.

Svamp i keci-gryta

Bakade champinjoner i het lerkruka, smält ost.

Blini med köttfyllning

Rullade pannkakor fyllda med kryddat kött, gräddfil.

Blini med svampfyllning

Rullade pannkakor fyllda med svamp, gräddfil.

SOMMAR MIX

En härlig mix av aubergine,spenat,rëdbeta

PELMENI OST SOPPA

Het soppa toppad med smält ost, serveras med bröd.

KYCKLINGSALLAD

Kycklingsallad Grillad kyckling, färska grönsaker, krämig dressing.

Georgisk Delikatessbricka

Ett urval av georgiska delikatesser – hembakat bröd, georgiska ostar, pkhali, aubergine och andra traditionella smårätter.

INLAGDA GRONSAKER

Rödbetor med valnötter

Rödbetor med valnötter

SALLAD

Gurka-tomatsallad med valnötter

spenat

Khachapuri Adjaruli

Öppen ostbåt ur stenugnen — smält sulguni, ägg, smör.

Khachapuri Megruli

Dubbelt ostlager — smält sulguni även ovanpå.

KUBDARI

inbakad nötkott

LOBIANI

bröd med onbakade rödabönor

Khinkali

Handknutna buljongdumplings — nöt & fläsk, bergsörter.

Mtsvadi

Rostad fläsk med potatis och sallad

Chakapuli

Lamm sjudet i vitt vin, dragon och grön tkemali.

Lobio i lerkruka

Bönor, koriander, mchadi-majsbröd.

Ajapsandali

Aubergine, paprika och tomat med vitlök, serveras med ris.

Kharcho-soppa

Het nötköttssoppa med ris, valnöt och koriander.

Khinkali med svamp

Handknutna dumplings fyllda med svamp.

Grillmix

Blandade grillspett — kyckling, nöt och fläsk, grillad paprika, pommes.

Lammkotletter

Grillade lammkotletter, pommes, tomat-gurksallad, tkemali.

Grillat kött i lavash

Skuret grillat kött på lavashbröd, rödlök, pommes.

Kåldolmar

Kålrullar fyllda med kött och ris i tomatsås, gräddfil.

KANCHI

Ugnsstekt lammkött Mört lammkött serverat med rostad potatis, rödkål, picklad gurka och en smakrik tomatsås, toppad med färska örter.

Lobiani med fläskkött

Blötdjur

TABAKA

familjar

grillad fläskkarre med ugnsstekt potatis,paprika,lök och georgiska kryddor

KYCKLING SHASHLIK

Stekt kyckling, potatis, sallad

HALLOUMI TALLRIK

grillad haloumi ost med ris,pommes eller grönsakspett

CHAKHOKHBILI

entrecote steak

Georgisk Lammlägg

Långbakad lammlägg serverad med ugnsrostad potatis, syrad rödkål, saltgurka och vår signatursås med georgiska kryddor. Mört kött som faller av benet och en perfekt balans mellan fylliga och friska smaker.

KABABI

grillspet av köttfärs kryddad med georgiska kryddor

Medovik

Klassisk honungskaka i lager, bär och choklad.

glass

LEMONAD

Georgisk lemonad 50cr

Limoncello Spritz

Ekologisk limoncello, bubbelvatten, mynta och citron.

TE

CAPUCHINO

CAPUCHINO

LATTE

LÄSK (Cola,Fanta,Sprite)

APEROL

BORJOMI

georgian mineral vatten

AMERICANO

BRYGGKAFFE

KOMPOT

kompot 1L

JUICER OLIKA

juicer olika 1L

ESPRESSO